ひるドキ「長崎の魚に注目！おいしさの秘密」

長崎県は豊かな海を活かした魚の養殖が盛んです。
今回は上五島・若松瀬戸にある橋口水産の
クロマグロ養殖場におじゃましました。

養殖のこだわりはエサ！新鮮なサバを近海などから仕入れています。
大切に育てられた長崎の養殖魚は、生産者の思いと努力で私たちに届けられ最高の味わいです！皆さんも長崎の養殖魚を味わってください。
(2024年3月7日放送)

■長崎県漁業協同組合連合会