六日越しの願い 舞い踊るチヌ！！
～チヌの彩りシュウマイ～
・チヌ（熟成）
・玉ネギ
●マキシマム
●醤油
●鶏がらスープの素
●おろしショウガ
●片栗粉
・シュウマイの皮
・ミニトマト
・コーン
・グリーンピース
お好みでワサビ、酢醤油など
1.チヌを捌き、みじん切りにする
2.チヌの身と玉ネギを袋に入れる
3.●の調味料を入れ、柔らかくなるまで混ぜる
4.たこ焼き器に油を入れ、温めている間にシュウマイの皮を乗せる
5.具材をシュウマイの皮に乗せる
6.ミニトマト・グリーンピース・コーンを上に乗せる
7.フタをして15分ほど蒸し焼きにする
8.水を追加し、更に蒸し焼きにする
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古酒楽園
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