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堀田光哉×鹿児島県吹上浜 魚の下処理術「津本式・究極の血抜き」。ホッティーと津本式がコラボし、誰でも簡単に出来るのかを徹底検証する。『ヒラメイト 第19局 』イントロver【釣りビジョン】その②

堀田光哉×鹿児島県吹上浜 魚の下処理術「津本式・究極の血抜き」。ホッティーと津本式がコラボし、誰でも簡単に出来るのかを徹底検証する。『ヒラメイト 第19局 』イントロver【釣りビジョン】その②

その➀はコチラ 

サーフヒラメ検証番組に生まれ変わったヒラメイト。今回の検証テーマは、水産関係者や料理人など魚のプロから大絶賛されている魚の下処理術「津本式・究極の血抜き」。これまで素材が新鮮であることが前提だったお刺身も、10日以上もの長期熟成が可能になるという。ホッティーと津本式がコラボし、誰でも簡単に出来るのかを徹底検証する。

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