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暴れ狂うチヌを釣り上げる!

暴れ狂うチヌを釣り上げる!

暴れ狂うチヌを釣り上げる!

~チヌの漬け刺身&茶漬け~
・チヌ(熟成)
・醤油   3
・みりん  2
・酒    1
・めんつゆ 少々
・キュウリ
・ゴマ
・ワサビ
・長命草

1.チヌを捌く
2.醤油3・みりん2・酒1・めんつゆ少々を混ぜる
3.チヌの身を漬けタレで漬ける
4.皿に盛り付けてゴマをまぶす

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